Hälsosam eller ohälsosam mat? Vad avgör mödrars val av kost för sina barn under fem? En studie med mixad metod i Addis

Livsmedelstrygghet är en avgörande drivkraft för global hållbar utveckling och särskilt för de globala målen att utrota fattigdom och hunger. I flera av världens låginkomstländer minskar nu livsmedeltryggheten på grund av Covid pandemin och klimatförändringar.I städerna råder ofta andra livsstilar, inkomstkällor, kostmönster och hälsotillstånd än på landsbygden. Stadsbefolkningen är till stor del beroende av att kunna köpa sin mat och för de flesta utgör utgifter för mat den enskilt största post…